Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng hiện tại có hai cơ sở với thiết kế khang trang, tiện nghi và hiện đại. Cả hai cơ sở đều có đội ngũ điều dưỡng viên chuyên nghiệp, chăm sóc tốt nhất cho người cao tuổi.
Địa chỉ của Diên Hồng ở đâu? Đây cũng là câu hỏi của không ít người đang quan tâm tới dịch vụ chăm sóc người cao tuổi hiện nay.
Bạn có thể tới địa chỉ của các cơ sở của Diên Hồng để tham quan trực tiếp tại:
Cơ sở 1:
U07 – L16 – KĐT Đô Nghĩa Đường Lê Văn Lương kéo dài – Hà Đông – HN
Sơ đồ chỉ đường vào cơ sở 1 của Diên Hồng
Cơ sở 2:
Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng 2 – Tòa nhà Diên Hồng, KĐT Thanh Hà, Thanh Oai, Hà Nội
Sơ đồ chỉ đường tới cơ sở 2 của Diên Hồng
Cần biết thêm thông tin chi tiết về địa chỉ của Diên Hồng hoặc cần trợ giúp, quý khách hàng có thể liên hệ hotline của trung tâm dưỡng lão Diên Hồng 0342.86.56.86.
Khu điều dưỡng to cao lồng lộng
Đứng giữa nơi quy hoạch gọn gàng
Trên tầng cao nhìn ra tứ phía
Thấy xung quanh đang sức vươn dài
Vui biết mấy khi vào điều dưỡng
Thấy chị em tấp nập chăm lo
Các cụ lão cao niên hớn hở
Giọng phều phào nhưng vẫn thấy tươi
Không đi được, có xe đón bước
Ăn không ngon có cháu bón, cháu đưa
Vui biết mất khi xong một bữa
Về đến phòng lại ngó ti-vi
Vào điều dưỡng mỗi người một xứ
Và quen nhau qua chuyện tâm tình
Động viên ăn cho mau chóng khỏe
Để gia đình vui vẻ yên tâm.
Tác giả: Đỗ Chí Bình
Tại Diên Hồng, các cụ không chỉ vui vẻ, thoải mái mà còn tự do sáng tác nghệ thuận nữa. Bài thơ là sáng tác của ông Đỗ Chí Bình tặng cho Diên Hồng và các người bạn già của mình. Chúc các cụ luôn vui, khỏe và yêu đời như thế!
Người cao tuổi thường có hệ tiêu hóa bắt hoạt động suy giảm, thị lực giảm, răng kém…khiến người cao tuổi cảm thấy ăn không ngon miệng. Điều này sẽ ảnh hưởng không ít tới nhu cầu dinh dưỡng của tuổi già.
Bên cạnh đó, người già có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ… rất cao. Chính vì thế, ngoài việc duy trì cơ thể khỏe mạnh thì một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học sẽ giúp nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ cho người cao tuổi.
1. Hàm lượng dinh dưỡng cần đảm bảo
Hệ tiêu hóa suy giảm vì thế khi chế biến thực phẩm cần đảm bảo đủ chất đạm nhưng không quá nặng nề đối với đường tiêu hóa.
Thịt khi tiêu hóa sẽ hình thành lên sunfua gây áp lực cho đại tràng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Do đó, trong khẩu phần ăn của người cao tuổi nên hạn chế thịt, tăng cường ăn cá, các loại đỗ và chế phẩm từ đỗ vì nó cung cấp nguồn đạm hiệu quả, dễ tiêu, ít sinh khí sunfua hơn thịt lại có nhiều axit béo không no rất tốt với người cao tuổi.
Các món ăn cũng nên chế biến theo cách hấp hoặc luộc, tránh nhiều dầu mỡ để đảm bảo hàm lượng vitamin và khoáng chất.
2. Ưu tiên các loại rau và hoa quả
Nên tăng cường rau xanh và hoa quả trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi là lời khuyên của các chuyên gia. Hàm lượng chất xơ trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn. Bên cạnh đó các loại vitamin, khoáng chất và các axit hữu cơ còn có khả năng kích thích sự thèm ăn và duy trì sự cân bằng hoạt động chuyển hóa trong cơ thể.
Thực đơn của người già nên tăng cường rau củ, quả
3. Không ăn muộn sau 19h
Để không bị đầy hơi, tránh hiện tượng khó ngủ về đêm thì người cao tuổi chỉ nên ăn tối trước 19h, hạn chế tinh bột hoặc nên ăn ít đi, chỉ nên có bữa lót dạ nhẹ nhanh trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng.
4. Đồ ăn cần chế biến đủ mềm
Người già có khả năng tiêu hoá và hấp thụ thức ăn kém hơn nên bữa ăn cần có độ mềm thích hợp. Thức ăn nên chọn thực phẩm dễ chín, dễ mềm. Tại Diên Hồng, ưu tiên lựa chọn thịt mềm, thịt cá, đậu phụ, sữa hoặc trứng là thức ăn tốt nhất cho các cụ.
Trứng ram thịt vừa đủ dinh dưỡng lại mềm rất thích hợp cho người cao tuổi
5. Hạn chế lượng muối vào thức ăn
Ăn mặn là nguyên nhân gây có thể gây nên nhiều loại bệnh như tim mạch, huyết áp… vì thế người cao tuổi cần ăn nhạt. Các nhà khoa học khuyên người cao tuổi nên ăn không quá 6g muối/ngày. Các món ăn nên chế biến lượng muối thấp, chế biến đa dạng tăng tính ngon miệng cho các cụ.
Nắm vững nguyên tắc, các đầu bếp tại Diên Hồng luôn có thực đơn đầy đủ dinh dưỡng, chế biến khoa học và giúp các cụ ăn ngon miệng, khỏe hơn, vui vẻ hơn.
Bên cạnh việc chăm sóc các cụ chu đáo thì Diên Hồng cũng rất quan tâm tới đời sống tinh thần của nhân viên. Vừa qua, công ty đã tổ chức đi dã ngoại tại một điểm dã ngoại cao cấp ở Đan Phượng, Hà Nội đã khiến cho toàn thể nhân viên vô cùng hào hứng và thích thú, có thêm động lực để làm việc tốt hơn.
Nghỉ ngơi sau những ngày làm việc
Quan điểm của lãnh đạo Diên Hồng đó là cần phải giúp cho các nhân viên tăng cường sức khỏe, luôn vui vẻ từ đó mới có thể chăm sóc tốt nhất cho các cụ. Chính vì thế, ngoài các hoạt động thể thao tổ chức thường xuyên ( đá bóng, chơi cầu lông, đi bộ, đi xe đạp..) thì trung tâm còn tổ chức teambuilding ở xa để các bạn nhân viên luôn tràn đầy năng lượng và phối hợp ăn ý với nhau.
Vừa qua, Diên Hồng cũng đã tổ chức buổi dã ngoại ở ngoại thành giúp các nhân viên không chỉ là thời gian để các nhân viên nghỉ ngơi, vui vẻ mà còn nâng cao sức khỏe. Trong buổi dã ngoại, các nhân viên đã được cùng tổ chức trò chơi như chuyền bóng, mặc quần tiếp sức, chuyển trứng, sàn nhảy hẹp, vẽ tranh cùng đồng đội, …Mỗi người đều tham gia hết mình, nỗ lực hết sức để hỗ trợ đồng đội của mình. Chuyến đi như một sợi dây gắn kết các nhân viên ở các bộ phận với nhau để mọi người gần nhau hơn, hiểu nhau hơn.
Đội ngũ nhân viên Diên Hồng vui chơi thỏa sức trong chuyến dã ngoại
Thêm yêu công việc, gắn bó hơn với công ty
Không chỉ đơn giản là những trò chơi giải trí mà các hoạt động tập thể được tổ chức trong ngày dã ngoại còn có ý nghĩa với công việc của nhân viên trong trung tâm dưỡng lão Diên Hồng.
Các thành viên của hai đội đều cố gắng phối hợp với nhau để giành chiến thắng
Nhìn khuôn mặt ai cũng đầy vui vẻ, thích thú đủ thấy rằng hoạt động đã đạt được mục tiêu và giúp các nhân viên gắn bó với cả trung tâm nhiều hơn.
Mỗi trò chơi lại cần có sự thống nhất luật chơi, thống nhất chiến lược và phối hợp giữa các thành viên với nhau. Có những trò chơi đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo, sự nhanh nhẹn và quyết đoán. Chỉ cần các thành viên thiếu đi nhiệt huyết, thiếu đi sự nỗ lực thì có thể ảnh hưởng tới kết quả của toàn đội.
Tham gia team building, nhân viên của Diên Hồng đều rút ra được những bài học nhất định, những thông điệp liên quan tới công việc của mình. Cũng giống việc chăm các cụ mỗi ngày sẽ có những khó khăn riêng nhưng nếu tất cả các bạn đều nỗ lực, đều làm việc bằng cái tâm, coi các cụ như người nhà thì sẽ hoàn thành được tốt trách nhiệm, nghĩa vụ của mình.
Sự phối hợp linh hoạt, khéo léo của các thành viên sẽ đem tới chiến thắng cho đội của mình
Khi làm thì cần hết mình và khi chơi cũng phải thật nhiệt tình, hết sức chính là điều mà Diên Hồng muốn nhắn gửi tới tất cả toàn thể nhân viên. Có như vậy cả tập thể mới tốt, mới bền vững và Diên Hồng ngày càng tự tin tiến gần với danh hiệu mái nhà tốt nhất cho Người cao tuổi tại Việt Nam.
Thời tiết giao mùa rất dễ gây các bệnh về đường hô hấp, đặc biệt là người có tuổi. Vì thế, cần phải trang bị kiến thức để chăm sóc cho người cao tuổi tốt hơn trong thời tiết giao mùa.
Đối với người cao tuổi, các cơ quan trong cơ thể đã suy giảm chức năng vì thế rất dễ bị mắc bệnh nhất là khi thời tiết giao mùa. Trời quá lạnh có thể khiến cơ thể tăng phản xạ co mạch máu làm huyết áp tăng lên, ảnh hưởng đến tim mạch… dẫn đến các chứng đột qụy. Quá nóng có thể dẫn tới nhiệt, táo bón, các bệnh về huyết áp,…
Vì thế, việc làm cần thiết đó là giữ ấm thật kỹ cho người già, đặc biệt là ở khu vực cổ, ngực, gan bàn chân. Ngoài ra, chăm sóc người già khi giao mùa cần chú ý
1. Cung cấp đủ dinh dưỡng
Thời tiết giao mùa, người già có nhu cầu dinh dưỡng cao và cần phải nhớ giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh, đồng thời bổ sung những loại thực phẩm thanh mát trong mùa hè. Tuy nhiên, không nên tăng lượng thức ăn trong bữa chính mà nên tăng vào bữa phụ.
Vì thế, bữa ăn chính cần đảm bảo cơm, canh, cá, thịt, rau, trái cây… Bữa ăn phụ chủ yếu cung cấp vi khoáng, canxi, kẽm… mà nên cung cấp thông qua sữa tách béo, bánh ngũ cốc không đường, các loại chè từ củ quả, nước ép trái cây…
Đặc biệt, nên tránh các loại thực phẩm trong thực đơn của người già: thịt mỡ, thịt đông, các loại giò chả, lạp xưởng, bánh kẹo, nước ngọt, rượu bia… Các loại thực phẩm này khó tiêu lại có các chất bảo quản không có lợi cho sức khỏe người cao tuổi.
Bữa cơm trưa với đầy đủ dinh dưỡng của các cụ tại viện dưỡng lão Diên Hồng
2. Cung cấp đủ nước
Những người thân, người thực hiện chăm sóc người cao tuổi cũng cần bổ sung nước cho người già, do phản xạ khát của người già rất kém, bản thân họ luôn không cảm thấy khát, nên đến khi họ khát nghĩa là cơ thể đã thiếu nước trầm trọng. Nên tạo thói quen cho người già uống nước ngay cả khi không khát và uống ít nhất 1,5 lít ngày và hạn chế uống nhiều ban đêm để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Người cao tuổi tại Diên Hồng được matxa chân để thư giãn, dễ ngủ hơn
3. Ngủ đủ giấc
Người già dù giao mùa hay không thì việc ngủ đủ giấc là vô cùng quan trọng. Trung bình mỗi ngày hãy để các cụ ngủ từ 8-10 tiếng. Trước khi ngủ nên được xoa bóp, massage hoặc ngâm chân cho dễ ngủ.
Trên đây là một số điều cần lưu ý khi chăm sóc người cao tuổi vào thời tiết giao mùa. Những điều này luôn được các điều dưỡng viên tại viện dưỡng lão Diên Hồng thực hiện đúng, đều đặn để giữ cho các cụ sức khỏe, tinh thần thoải mái. Bạn muốn tham khảo thông tin về cách chăm sóc cho người cao tuổi có thể liên hệ với trung tâm để được hỗ trợ.
Đầu thư, chúng tôi xin gửi lời chào thân ái tới tất cả các quý khách hàng của Trung tâm Dưỡng lão Diên Hồng. Thông báo này để giải đáp một số thắc mắc hay gặp nhằm làm rõ và giải trình tới tất cả quý khách. Nội dung cụ thể bao gồm:
1- Phí cơ bản và phí hỗ trợ: được tính theo đơn vị tối thiểu là tháng, không phân biệt số ngày trong tháng. Tháng là thời gian được tính từ ngày mùng 1 dương lịch cho tới hết ngày cuối cùng của tháng (dương lịch) đó.
Hai trường hợp cá biệt về tính phí cơ bản và phí hỗ trợ được quy định tại mục 3- và mục 5- của Thông báo này.
2- Các khoản giảm trừ:
Trường hợp người cao tuổi không an dưỡng tại Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng (sau đây gọi tắt là “TTDL”) trong thời gian hợp đồng có hiệu lực thì được giảm trừ như sau:
>> Trừ 200.000 đồng/ngày-đêm không ở TTDL trong trường hợp bất khả kháng (cấp cứu, đi Bệnh viện, theo yêu cầu của cơ quan nhà nước có thẩm quyền,…). (Quy định này được áp dụng với tất cả khách hàng từ ngày 01/03/2019).
>> Trừ 100.000 đồng/ngày-đêm không ở TTDL trong những trường hợp còn lại.
3- Phí cơ bản và phí hỗ trợ tháng đầu tiên của hợp đồng: được TTDL tính toán dựa trên tỷ lệ số ngày từ ngày NCT nhập TTDL tới ngày cuối cùng của tháng so với tổng số ngày của tháng đó. Ví dụ: NCT bắt đầu an dưỡng từ ngày 16/4 thì phí cơ bản và phí hỗ trợ tháng đầu tiên này được tính bằng 15(ngày)/30(ngày), bằng 50% đơn giá tháng của phí cơ bản và phí hỗ trợ quy định trong hợp đồng.
4- Chấm dứt, thanh lý hợp đồng:
Về nguyên tắc đã ký kết trong hợp đồng, các gia đình muốn chấm dứt, thanh lý hợp đồng có trách nhiệm thông báo trước cho TTDL tối thiểu 30 ngày. Để tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng, TTDL (linh động) chấp nhận chấm dứt hợp đồng theo yêu cầu của khách hàng trong các trường hợp sau:
>> Thông báo trước cho TTDL tối thiểu 30 ngày (theo đúng quy định của hợp đồng)
>> Thông báo trước cho TTDL vào tháng trước ngày dự định chấm dứt hợp đồng (Ví dụ: ngày 28/01/2019 thông báo chấm dứt hợp đồng vào ngày 02/02/2019)
>> Trường hợp bất khả kháng, thời điểm chấm dứt hợp đồng là thời điểm gia đình thông báo cho TTDL.
5- Phí cơ bản và phí hỗ trợ tháng cuối cùng của hợp đồng:
>> Trường hợp chấm dứt hợp đồng thuộc 03 trường hợp hợp lệ được TTDL chấp nhận trong mục 4- nêu trên thì phí cơ bản và phí hỗ trợ được tính theo tỷ lệ số ngày từ ngày đầu tháng tới ngày chấm dứt hợp đồng so với tổng số ngày của tháng đó.
>> Trường hợp chấm dứt hợp đồng không thuộc 03 trường hợp hợp lệ được TTDL chấp nhận trong mục 4- nêu trên thì phí cơ bản và phí hỗ trợ được tính tròn tháng. Số ngày người cao tuổi không an dưỡng tại TTDL được tính giảm trừ theo mục 2- ở trên.
6- Trường hợp người cao tuổi rời khỏi Trung tâm vì mục đích cá nhân: TTDL tùy điều kiện có thể phối hợp hỗ trợ nhưng về nguyên tắc không chịu trách nhiệm bố trí người hỗ trợ / chăm sóc người cao tuổi trong trường hợp các cụ rời Trung tâm (đi về nhà, đi chơi, đi mua sắm, đi gội đầu, đi khám bệnh, chữa bệnh,…) trừ trường hợp Trung tâm chủ động tổ chức hoạt động ngoài trời cho các cụ.
7- Vấn đề vệ sinh không tự chủ:
TTDL khuyến nghị sử dụng bỉm, tấm lót đầy đủ cho các trường hợp NCT không tự chủ vệ sinh, nhất là vào buổi tối. Có một vài trường hợp gia đình không muốn sử dụng bỉm, tấm lót cho NCT. Về thực tế, mỗi lần NCT mất tự chủ đại tiểu tiện trên giường là mỗi lần các điều dưỡng viên phải thay toàn bộ chăn ga gối, thay quần áo cho các cụ và nhiều lần phải tắm rửa (ngay trong đêm). Đối với NCT không tự chủ đại tiểu tiện khi không ở trên giường là mỗi lần các điều dưỡng viên phải thay thay quần áo, lau sàn nhà, tắm cho các cụ. Việc này không chỉ khiến việc chăm sóc trở nên rất phức tạp mà còn ảnh hưởng lớn tới giấc ngủ của NCT cùng phòng, phát sinh những rủi ro về an toàn cho tập thể (do sàn trơn trượt), tăng nguy cơ về các bệnh thường gặp tuổi già như loét, viêm phổi, tai biến do phải tắm gội trong đêm.
Rất mong quý khách hàng hiểu, thông cảm và trong chừng mực tài chính bố trí việc dùng bỉm được đầy đủ không chỉ cho người thân của mình mà còn vì lợi ích của cộng đồng.
Người cao tuổi dù sống ở môi trường nào cũng cần có những hoạt động giải trí, thư giãn. Đây cũng là cách giúp các cụ nâng cao sức khỏe, độ minh mẫn.
Người cao tuổi thường có xu hướng ngại vận động. Vì vậy, việc thực hiện các trò giải trí, vui chơi đúng tuổi, cần có sự tung hứng nhịp nhàng để các cụ thất vui vẻ, thoải mái là điều cần thiết. Những hoạt động trò chơi giải trí sẽ giúp người già tránh được các bệnh liên quan đến trầm cảm, giúp tinh thần thoải mái, ăn ngon, ngủ tốt hơn. Tại Diên Hồng, hàng tuần đều có những hoạt động phù hợp dành cho các cụ.
Vẽ tranh
Tham gia hoạt động vẽ tranh rất bổ ích dành cho người cao tuổi. Đây là một trò chơi hữu ích để thể hiện suy nghĩ, cảm xúc và cả sở thích của những người cao tuổi. Bên cạnh đó, việc vẽ tranh cũng sẽ giúp người cao tuổi vận động tay, chân, trí não vì thế sẽ nâng cao sức khỏe, trí tuệ. Tại Diên Hồng, các cụ có thể vẽ tranh bằng sáp, màu nước, màu bột….
Các cụ tại Diên Hồng vui vẻ cùng nhau vẽ tranh trong giờ giải trí
Ghép tranh
Ghép tranh là hoạt động đơn giản nhưng đòi hỏi cần có sự logic, quan sát và tưởng tượng. Từ nhiều mảnh ghép nhỏ, người cao tuổi sẽ ráp lại với nhau để tạo thành bức tranh hoàn chỉnh. Nhiều cụ mê trò này vì có nhiều hình các cụ thích: cây cối, loài vật, miền núi, người nổi tiếng…
Đi dạo
Đi dạo là hoạt động nhẹ nhàng, thích hợp với nhiều đối tượng trong đó có cả người cao tuổi. Hoạt động đi chậm giúp cơ thể thư giãn, vận động để khí huyết lưu thông, gân cốt dẻo dai hơn. Các điều dưỡng viên tại Diên Hồng thường xuyên có lịch đi dạo cho các cụ hàng tuần được các cụ rất thích vì các cụ còn được ngắm cảnh, chụp ảnh, nghe nhạc, đọc báo trong thời gian ngồi nghỉ.
Đánh cờ
Đánh cờ là một trò chơi mà nhiều cụ ông yêu thích. Trò giải trí này có hiệu quả trong việc cải thiện các kỹ năng giải quyết vấn đề, khả năng tư duy. Đây cùng là một hoạt động giải trí phổ biến của những người cao niên ở nhiều nước. Hình ảnh các cụ đánh cờ, thưởng trà vô cùng thư thái là hình ảnh quen thuộc tại Diên Hồng.
Các cụ ông rất yêu thích chơi cờ hàng tuần
Xếp tháp
Trò xếp tháp được thực hiện bởi các đội chơi và thường các cụ chia làm hai đội. Mỗi đội được phân chia khoảng 10-15 chiếc cốc. Đội nào có thể xếp được cốc thành tháp cao hơn thì đội đó chiến thắng. Các cụ tại Diên Hồng rất hào hứng tham gia trò chơi này, các cụ cùng cổ vũ, động viên nhau cố gắng xếp thật khéo léo, cẩn thận để nhận được nhiều quà hơn.
Tưởng chỉ là trò chơi đơn giản nhưng việc xếp tháp giúp các cụ rèn luyện tay, chân, sự tỉ mỉ và tư duy logic.
Ngoài ra còn rất nhiều trò chơi, hoạt động khác như tập yoga, massage, ngâm chân đá muối, đọc sách, nghe nhạc, …Vì thế mà nhiều cụ thích ở Diên Hồng hơn cả ở nhà là thế.
Những người có tuổi thường mong muốn ở gần con cháu cho sum vầy. Thế nhưng, cũng không ít trường hợp thì các cụ lại thích ở viện dưỡng lão – mái ấm thứ hai nhiều hơn.
Người già thường hay có suy nghĩ rằng ở bên, phụ giúp con cái và vui cùng các cháu. Thếnhưng đó là khi gia đình có đầy đủ, khi sức khỏe dẻo dai, các cụ còn có thể đỡ đần việc nọ việc kia hoặc tự chăm sóc bản thân mà không phiền tới ai.
Người già rất sợ cô đơn
Hàng ngày được cười đùa, được đưa đứa cháu nhỏ đi học hay chuẩn bị bữa cơm cho các con là mong mỏi của không ít người lớn tuổi. Vậy nhưng đôi khi chính hoàn cảnh neo người khiến cho người già thấy cô đơn, nhất là khi ốm yếu, bệnh tật.
Gặp bà Quế tại viện dưỡng lão Diên Hồng khi bà vừa được người thân tặng quà, khuôn mặt bà vui vẻ, bà bảo ” Cái này từ miền Tây đấy, tốt lắm.” Bà còn khoe với các ông bà cùng tầng mình về món quà được tặng, ra chiều vui vẻ và thích thú lắm.
Cụ Quế cầm gói trà được tặng khoe với mọi người trong viện dưỡng lão
Bà bảo nhà bà có tất cả 5 người con đều đã thành đạt và mỗi nhà có 2 cháu nhỏ. Cả thẩy bà có 10 đứa cháu nội.
Bà không có lương hưu nhưng được các con đóng góp và gửi vào Diên Hồng vì muốn mẹ được chăm sóc tốt hơn, chu đáo hơn.
“Ở đây vui chứ ở nhà cả ngày có mỗi mình, buồn lắm.”
Bà tâm sự với những người tới thăm, với các bạn già cùng tuổi như thế.
Quả thật, người cao tuổi dù còn khỏe hay đã yếu thì giờ ở nhà cũng ít có người trò chuyện, hỏi han. Ban ngày, con cháu đi học, đi làm hết cả, tối về lại bận rộn cơm nước, tắm giặt rồi ai có việc người nấy làm nên người già đôi khi lạc lõng, buồn buồn.
Ở cái tuổi xế chiều, ăn uống ít khi thấy ngon miệng, vui chơi giải trí cũng chỉ là những hoạt động nhẹ nhàng, gần đơn giản như đọc sách, đọc báo, nghe nhạc, rồi tập yoga, …Người già chỉ mong có người trò chuyện, hiểu tâm tư tình cảm của mình, chịu lắng nghe mình dăm ba câu.
Cuộc sống của các cụ tại Diên Hồng luôn vui vẻ
Tại Diên Hồng, căn phòng của các cụ lúc nào cũng có người. Các bạn già, các bạn điều dưỡng rồi thi thoảng có người nhà qua thăm nom, có khách hay các đoàn giao lưu. Vì vậy cuộc sống mới thấy vui vẻ và thư thái hơn.
Bà Quế và không ít các cụ khác như cụ Hiền, ông Thắng, ông Nam…chỉ về nhà mấy ngày Tết thôi, rồi lại bảo con cháu cho cụ lại trung tâm vì cụ nhớ các bạn, nhớ các cháu điều dưỡng rồi nhớ cả bữa cơm, nhớ những lần đi dạo…Có lẽ, đây chính là căn nhà ấm áp thứ hai của những người cao tuổi.
Bữa cơm chung vui vẻ, đầm ấm của người cao tuổi tại viện dưỡng lão Diên Hồng
Con gái bà hàng tuần vào thăm, vui vẻ bảo với các bạn điều dưỡng rằng cô yên tâm và hài lòng lắm. “Chắc các bạn ở đây cũng vất vả nhiều, cùng cố gắng nhé các em.”
Nhận được sự cảm thông, thấu hiểu từ người thân của những người cao tuổi chính là động lực để Diên Hồng ngày càng nỗ lực hoàn thiện hơn, phục vụ các cụ được chu đáo hơn.
Chỉ có ngườigià với nhau mới cảm thấy thực sự dễ chịu. Không còn mặc cảm về tuổi tác, mặc cảm về sức khỏe, về ngoại hình của mình. Diên Hồng tự hào là mái nhà ấm áp thứ hai của người cao tuổi.
Tại Diên Hồng, các cụ đều sống vui, sống khỏe, đều cảm nhận được đây chính là mái ấm thứ hai của mình. Ở đây, người cao tuổi được nghỉ ngơi thực sự, được chăm sóc chu đáo hơn người thân và đáp ứng mọi nhu cầu về sinh hoạt, giải trí.
Chế độ ăn uống là một trong những yếu tố ảnh hưởng tích cực tới sức khỏe của người cao tuổi. Vì vậy, một thực đơn khoa học, đầy đủ dinh dưỡng sẽ được khuyến khích tại các viện dưỡng lão.
Sẽ không ít người muốn hiểu rõ hơn về thực đơn hàng ngày của các cụ cao tuổi tại các viện dưỡng lão, nhất là những người đang có nhu cầu gửi gắm người thân. Liệu chế độ dinh dưỡng có được đảm bảo? Có tốt cho sức khỏe của các cụ? Thực đơn có được thay đổi đa dạng hay không?…Tại viện dưỡng lão Diên Hồng, chế độ ăn uống là điều luôn được chú trọng, quan tâm và khiến các cụ thấy vui khỏe hơn mỗi ngày.
1. Chế độ ăn uống đa dạng
Tính đa dạng là điều bắt buộc mà các đầu bếp Diên Hồng cần thực hiện để các cụ có thể thay đổi khẩu vị. Người có tuổi thường kén ăn hơn vì thế việc thay đổi món ăn liên tục sẽ giúp các cụ thay đổi khẩu vị, ăn ngon miệng hơn.
Mỗi ngày, các cụ sẽ ăn 3 bữa chính: sáng, trưa và tối. Ngoài ra có bữa phụ sáng và phụ chiều ( sau khi ngủ trưa dậy).
Các bữa ăn sẽ có 3 món chính: món mặn, canh và rau. Các món đều phải thay đổi từng ngày, từng tuần nhưng vẫn cần đảm bảo chất dinh dưỡng.
Món mặn có thể là kho, nấu, sốt, chiên qua dầu…Món canh thì sẽ ưu tiên những loại rau, củ ngọt, nấu nhừ để lấy nước. Rau xanh cũng sẽ là những loại rau dễ nhừ, mềm, dễ ăn để tiện khi các cụ dùng bữa.
Theo chia sẻ của anh Ngọc – đầu bếp tại Diên Hồng: “ Các món ăn đều phải cắt nhỏ, làm ngắn hoặc mềm để các cụ dễ dùng vì thế khá mất công và thời gian. Nhưng nhìn các cụ ăn ngon miệng, ăn hết suất thì những người nấu bếp như chúng tôi đều cảm thấy vui.”
Bữa phụ thì các cụ có thể uống sữa, ăn bánh, chè, trái cây…
2. Thực đơn đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Người già thường mắc chứng khó tiêu, nhai kém, ăn không ngon miệng. Mặt khác, người già cũng thường mắc các bệnh như tiểu đường, huyết áp, viêm khớp, tim mạch, loãng xương…Vì vậy, cần có thực đơn bữa ăn hàng ngày sao cho phù hợp.
Viện dưỡng lão Diên Hồng thực hiện xây dựng thực đơn theo đúng lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng: chú trọng các thực phẩm giàu chất xơ, ít chất béo; các thức ăn được chế biến mềm, dễ nhai; tăng cường các loại rau củ quả và thức uống giàu canxi.
Với những cụ có chế độ chăm sóc đặc biệt sau tai biến như ăn xông, ăn nhuyễn thì đầu bếp lại chế biến riêng cho từng người.
Một bữa ăn chống ngán sau Tết của các cụ tại trung tâm dưỡng lão Diên Hồng
3. Xây dựng thực đơn hấp dẫn
Tại Diên Hồng, thực đơn hàng tuần được xây dựng theo đúng sở thích, mong muốn của các cụ và lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Món ăn luôn được chế biến cẩn thận, đầy đủ gia vị, chín kĩ để tăng tính ngon miệng. Một trong những chế độ ăn uống xây dựng theo thực đơn tuần được áp dụng cho các cụ:
• Ăn sáng vào khoảng 7h30
• Bữa phụ sáng có thể từ 9h30-10h
• Ăn trưa tầm 11h30
• Ăn phụ chiều khoảng 2h30 chiều
• Ăn tối tầm 4h30-5h chiều
Ngày thứ 1
• Bữa sáng: cháo, bún hoặc mỳ, xôi, hoặc trứng tùy vào nhu cầu của từng người
• Bữa phụ sáng: Hoa quả
• Bữa trưa: Cơm trắng, thịt kho, rau muống luộc, canh cà nấu đậu
• Ăn phụ chiều: Chè đỗ đen
• Bữa tối: Cơm trắng, thịt bò kho, cải thảo xào, canh rau ngót
Hàng tuần các cụ được đổi bữa với món bún chả hoặc bún nem, …
4. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngoài tiêu chuẩn về chất lượng món ăn thì chất lượng thực phẩm, tính an toàn cũng được trung tâm đặt lên hàng đầu. Các loại rau củ, quả, gia vị…đều được mua tại các trung tâm cung cấp thực phẩm an toàn, có chứng nhận của cơ quan chức năng do đó đảm bảo an toàn cho các cụ.
Với người cao tuổi, không chỉ cần có chế độ ăn uống khoa học mà cách chăm sóc, chế độ nghỉ ngơi cũng phải tuân thủ theo những nguyên tắc nhất định. Bạn có thể tham khảo cách chế độ sinh hoạt mỗi ngày của người lớn tuổi tại đây hoặc liên hệ hotline 0342.86.56.86 để được nhân viên của Diên Hồng tư vấn cụ thể.
Thứ 7 vừa qua, Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng đã tổ chức Hội chợ “Tết xưa yêu thương” dành cho các cụ đang sinh sống tại cả 2 cơ sở của Diên Hồng và gia đình các cụ. Hội chợ tái hiện không gian chợ Tết xưa với những nét truyền thống, trò chơi dân gian để NCT tại Trung tâm được sống lại không khí quen thuộc trước đây đồng thời tăng sự gắn kết giữa các cụ và các thành viên trong gia đình.
Các cụ từ bên cơ sở 2 cũng sang tham gia cùng các cụ bên cơ sở 1
Đến với “Tết xưa Yêu thương”, các cụ và gia đình được được tham gia nhiều hoạt động ý nghĩa mà gần đây ít được trải nghiệm như: Gói bánh chưng, viết thư pháp, trang trí cây nêu ngày tết, làm mứt dừa, chơi bịt mắt đập niêu, đánh trống, bắt vịt… Ông Lâm ở cơ sở 2 vui sướng kể với mọi người về trò chơi “đập niêu” mà lâu lắm rồi ông mới được chơi.
Cụ ông hào hứng với hoạt động làm cây nêu
Với nhiều cụ có gia đình tới tham gia thì hội chợ tết này mang đúng nghĩa là “Tết đoàn viên” khi được quây quầy bên con cháu cùng trải nghiệm chợ tết, cùng thưởng thức những tiết mục văn nghệ, cùng mua sắm những món đồ gần gũi với ngày Tết như khung tranh trang trí, cành đào, mứt dừa, bao lì xì… Nhìn cảnh các cụ trò chuyện vui vẻ cùng con cháu trong không gian Tết rộn ràng thật ấm lòng.
Các tiết mục văn nghệ mang đầy sắc xuân do các bé đến từ CLB The Sun
Tết xưa yêu thương cũng là dịp để các cụ gặp lại những người bạn thân thiết bên cơ sở khác của Diên Hồng đã từng một thời gắn bó. Các cụ gặp nhau tay bắt mặt mừng và còn khóc vì xúc động. Bao yêu thương, nhớ nhung dồn nén, chỉ cần gặp nhau, cầm vào tay nhau, nói với nhau vài câu là thấy ấm áp.
Các cụ ngồi hàn huyên tâm sự khi gặp lại nhau sau một thời gian 1 cụ chuyển sang cơ sở 2
Các trò chơi dân gian khiến các cụ phấn khích
Bà Đính chia sẻ: “Đây là một sự kiện ý nghĩa, gợi nhớ lại truyền thống trước đây. Sau bao nhiêu năm mình vẫn giữ được như vậy là quý nhất. Bà thấy bất ngờ, vui và cảm động khi thấy các con và cả cháu và chắt vào nữa. Chúng nó đèo nhau đi đấy. Bà thấy quá vui ấy, chẳng mấy khi con cháu tụ họp ở đây mà lại trong không khí tết rộn ràng”.
Gói bánh chưng gợi lại không khí tết ngày xưa
Ông Thuận cũng không giấu được niềm vui khi tham gia “Tết xưa yêu thương”: “Không khí đầm ấm, bác cảm thấy rất vui, thấy mình như trẻ lại. Cảm ơn trung tâm tạo cho các cụ cảm xúc là tết đến nơi rồi, tinh thần phơi phới hơn hẳn ngày thường”.
Cụ ông vui khi mua được 1 cành đào trong hội chợ
Người già yêu thích các giá trị truyền thống. Những hội chợ tết xưa như thế này sẽ là một kỉ niệm đẹp với tất cả các cụ Diên Hồng bởi sự kiện không chỉ chở Tết về với các cụ mà còn mang mọi người đến gần nhau hơn!
