Mất trí nhớ ở người già là nỗi lo chung của nhiều gia đình, khi tuổi tác ngày càng cao thì trí nhớ suy giảm cũng dần rõ rệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng mắc bệnh lý nghiêm trọng như Alzheimer. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, với lối sống lành mạnh và sự chăm sóc đúng cách, hoàn toàn có thể giảm nguy cơ và làm chậm tiến triển mất trí nhớ.

Dưới đây là 8 cách phòng ngừa mất trí nhớ ở người già mà chuyên gia khuyến nghị.

1. Duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não bộ.

• Ăn nhiều cá giàu omega-3 (cá hồi, cá thu, cá mòi).
• Tăng cường rau xanh, trái cây giàu chất chống oxy hóa (cam, việt quất, cải bó xôi).
• Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và đậu.
• Hạn chế đường, muối, chất béo bão hòa.

Một chế độ ăn kiểu “Địa Trung Hải” đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.

2. Tập luyện thể chất thường xuyên

Vận động giúp cải thiện lưu lượng máu lên não, duy trì sức khỏe tim mạch và giảm căng thẳng.

• Đi bộ, tập dưỡng sinh, yoga, bơi lội… ít nhất 30 phút/ngày.
• Người già hạn chế vận động có thể tham gia các bài tập ghế hoặc co duỗi tay chân.

Hoạt động thể chất không chỉ phòng ngừa mất trí nhớ mà còn giúp giấc ngủ sâu và tinh thần thoải mái hơn.

Người già tập luyện thể dục

3. Rèn luyện trí não mỗi ngày

Não bộ giống như “cơ bắp” – nếu được luyện tập thường xuyên, nó sẽ duy trì sự dẻo dai lâu hơn.

• Đọc sách, chơi cờ, giải ô chữ, sudoku.
• Học một kỹ năng mới: nhạc cụ, ngoại ngữ, nấu ăn.
• Sử dụng ứng dụng luyện trí nhớ trên điện thoại.

Các hoạt động này kích thích hình thành kết nối thần kinh mới, bù đắp cho những tế bào bị thoái hóa theo tuổi tác.

4. Duy trì giấc ngủ chất lượng

Thiếu ngủ hoặc ngủ không sâu giấc sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng ghi nhớ.

• Nên ngủ đủ 7–8 giờ mỗi đêm.
• Giữ lịch ngủ đều đặn, không thức khuya.
• Tránh cà phê, trà đặc vào buổi tối.
• Tạo không gian ngủ yên tĩnh, thoáng mát.

Trong khi ngủ, não bộ củng cố và lưu trữ trí nhớ – đây là “liều thuốc tự nhiên” chống lại sa sút trí tuệ.

5. Kiểm soát bệnh mạn tính

Các bệnh như tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, trầm cảm… đều làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.

• Kiểm tra sức khỏe định kỳ 6 tháng/lần.
• Uống thuốc đúng theo chỉ định.
• Duy trì chế độ ăn và tập luyện để kiểm soát chỉ số huyết áp, đường huyết.

Kiểm soát tốt bệnh nền chính là cách phòng ngừa mất trí nhớ hiệu quả nhất.

6. Duy trì đời sống tinh thần tích cực

Người cao tuổi dễ cảm thấy cô đơn, trầm cảm – những yếu tố thúc đẩy suy giảm trí nhớ.

• Tham gia câu lạc bộ người cao tuổi, hoạt động cộng đồng.
• Giao lưu với bạn bè, thường xuyên gọi điện hoặc trò chuyện với con cháu.
• Tham gia hoạt động tôn giáo, thiện nguyện.

Một tinh thần vui vẻ, lạc quan giúp não tiết ra serotonin và endorphin – hormone có lợi cho trí nhớ.

Duy trì đời sống tinh thần phong phú

7. Hạn chế rượu bia, thuốc lá và chất kích thích

Rượu, thuốc lá và ma túy đều gây tổn thương tế bào thần kinh, làm tăng tốc độ thoái hóa não. Người cao tuổi nên:

• Nói “không” với rượu mạnh và thuốc lá.
• Nếu đã sử dụng lâu năm, nên cai dần dưới sự hỗ trợ của bác sĩ.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng người hút thuốc có nguy cơ sa sút trí tuệ cao gấp 1,5 lần người không hút.

8. Tạo môi trường sống an toàn và kích thích trí não

• Bố trí nhà cửa gọn gàng, đủ ánh sáng, có tay vịn để tránh té ngã.
• Treo lịch, bảng nhắc việc, đồng hồ lớn để hỗ trợ trí nhớ.
• Tạo không gian xanh, có cây cối để người già thư giãn, gần gũi thiên nhiên.

Môi trường sống an toàn giúp giảm lo lắng và tăng khả năng độc lập của người cao tuổi.

Kết luận

Phòng ngừa mất trí nhớ ở người già không chỉ dựa vào một biện pháp đơn lẻ mà cần sự kết hợp đồng bộ giữa dinh dưỡng, vận động, trí não, tinh thần và kiểm soát bệnh nền. Chủ động thay đổi từ sớm sẽ giúp người cao tuổi duy trì trí nhớ, sống vui khỏe và hạnh phúc hơn.

Tại Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng, chúng tôi thiết kế chương trình phòng ngừa mất trí nhớ cho người cao tuổi, bao gồm chế độ dinh dưỡng khoa học, hoạt động rèn luyện trí não, vận động thể chất và chăm sóc tinh thần. Với môi trường xanh, sạch, an toàn, Diên Hồng giúp các cụ duy trì sự minh mẫn và tìm lại niềm vui mỗi ngày.

Người già có nguy cơ tử vong chỉ bằng một thìa cháo đặc

Không cần phải là miếng thịt lớn hay đũa rau to, đôi khi chỉ một thìa cháo đặc, lát chuối mềm, hoặc viên thuốc nhỏ… cũng có thể khiến người cao tuổi bị nghẹn, sặc. Thậm chí ngừng thở chỉ trong vài phút nếu không được sơ cứu kịp thời và đúng cách.

Theo bác sĩ từ Tổ chức Giáo dục Sức khỏe Wellbeing, ở người già, cơ chế bảo vệ đường thở như phản xạ ho và nuốt đã suy yếu theo thời gian. Họ nhai kém, ít tiết nước bọt, nuốt chậm. Bên cạnh đó lại thích ăn các món dẻo, dính như bánh chưng, cháo đặc… nên nguy cơ sặc và nghẹn cao hơn bình thường.

Dấu hiệu nhận biết người già bị sặc/nghẹn

Chia sẻ từ đội ngũ điều dưỡng Trung tâm Dưỡng lão Diên Hồng, các dấu hiệu thường gặp khi bị nghẹn, sặc gồm:

• Ho dữ dội trong bữa ăn
  
• Khó thở, không thể thở được
  
• Không nói hoặc ho thành tiếng
  
• Thở rít, khò khè
  
• Đưa tay lên cổ – dấu hiệu điển hình

Cách sơ cứu sặc/nghẹn đúng cách

Lưu ý không dùng tay móc họng hoặc vuốt xuôi lưng. Điều này có thể khiến dị vật chui sâu hơn vào khí quản.

6 bước sơ cứu:

Bước 1: Đứng sau nạn nhân và đỡ phần trên cơ thể bằng một tay sao cho người họ hơi cúi về phía trước. Dùng gốc bàn bàn tay đập mạnh 5 lần vào vị trí giữa hai xương bả vai của nạn nhân.

Bước 2:  Người sơ cứu đứng sau và vòng hai tay ôm trọn nạn nhân. Sau đó, nắm chặt hai bàn tay mình rồi đặt ở vị trí giữa xương ức và rốn của nạn nhân, dồn lực giật mạnh 5 cái từ dưới lên trên (nghiệm pháp Heimlich).

Bước 3: Kiểm tra miệng nạn nhân. Nếu dị vật vẫn không ra, ngay lập tức gọi cấp cứu 115.

Bước 4: Lặp lại bước 2 và bước 3 trong thời gian chờ đợi xe cấp cứu. Thực hiện đến khi loại bỏ được dị vật hoặc nạn nhân mất ý thức.

Bước 5: Khi nạn nhân mất ý thức, hãy kiểm tra dấu hiệu sống (sự tỉnh táo – hô hấp – mạch) 

Bước 6: Nếu nạn nhân có cả 3 dấu hiệu dưới đây sinh tim phổi.

• Không tỉnh táo
• Thở ngáp cá hoặc không thỏe (thở ngắn, gấp và không đều, xuất hiện trong vài phút đầu sau ngừng tim)
• Không có mạch cảnh hoặc mạch quay.

Tiến hành hồi sinh tim phổi cho tới khi nạn nhân tỉnh lại hoặc có sự trợ giúp của nhân viên y tế.

Lưu ý: Sau khi dị vật đã ra, vẫn cần đưa nạn nhân đến cơ sở y tế để kiểm tra tổn thương đường thở)

Phòng ngừa sặc/nghẹn từ những điều nhỏ nhất

Để giảm thiểu rủi ro sặc/nghẹn, hãy chú ý đến từng bữa ăn và tư thế ăn uống mỗi ngày:

• Chế biến thức ăn mềm, cắt nhỏ, dễ nuốt
• Tránh món dính, dai, quá đặc
• Hướng dẫn người cao tuổi ăn chậm, nhai kỹ
• Đảm bảo ngồi thẳng khi ăn, đầu hơi cúi nhẹ
• Tránh nói chuyện, cười đùa trong khi ăn

Tại Diên Hồng, từng bữa ăn được chuẩn bị không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn đáp ứng các tiêu chí an toàn cho người cao tuổi. Món ăn được cắt nhỏ theo đúng khả năng nhai, nuốt của từng cụ. Thực phẩm được chế biến mềm, dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó điều dưỡng sẽ hỗ trợ các cụ ăn uống khi cần thiết để phòng tránh nguy cơ sặc nghẹn.

Trung tâm Dưỡng lão Diên Hồng phối hợp cùng Wellbeing triển khai chiến dịch cộng đồng với mục tiêu:

• Nâng cao nhận thức về các nguy cơ sức khỏe của người già
• Trang bị kỹ năng sơ cứu đúng cách cho những người chăm sóc và cả người thân trong gia đình
• Tạo ra mạng lưới cộng đồng an toàn tại nhà và tại các trung tâm chăm sóc

Cùng Diên Hồng và Wellbeing đưa kiến thức sơ cứu đến gần hơn với cộng đồng, bảo vệ những người thân yêu.

Bệnh đãng trí là một tình trạng phổ biến ở người cao tuổi. Đây không chỉ là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa, mà còn có thể là dấu hiệu của các bệnh lý nghiêm trọng như Alzheimer. Việc nhận diện sớm các dấu hiệu bệnh đãng trí sẽ giúp gia đình và người chăm sóc đưa ra các biện pháp hỗ trợ và phòng ngừa hiệu quả.

Dấu hiệu nhận biết

1. Giảm trí nhớ ngắn hạn

Người cao tuổi mắc bệnh đãng trí thường quên ngay những sự kiện vừa xảy ra, như cuộc trò chuyện vừa kết thúc hoặc vị trí để đồ vật. Bởi vậy chúng ta thường gặp những người vừa ăn xong nhưng không nhớ đã ăn, hoặc tắm xong nhưng không nhớ đã tắm.

2. Khó khăn trong việc tập trung

Họ có thể gặp khó khăn khi thực hiện các hoạt động đòi hỏi sự chú ý liên tục, chẳng hạn như nấu ăn, tính toán đơn giản hoặc quản lý tài chính cá nhân.

3. Lặp lại câu hỏi hoặc câu chuyện

Những người mắc bệnh đãng trí có xu hướng lặp đi lặp lại câu hỏi hoặc câu chuyện vì họ không nhớ rằng mình đã nói.

4. Gặp rắc rối trong công việc hàng ngày

Họ có thể quên cách thực hiện các hoạt động quen thuộc như sử dụng điện thoại, nấu ăn, hoặc lái xe.

5. Nhầm lẫn về thời gian địa điểm

Việc mất phương hướng, nhầm lẫn về ngày tháng hoặc không nhớ đường về nhà là những dấu hiệu cảnh báo cần lưu ý.

6. Tâm trạng thay đổi đột ngột

Người bệnh có thể trở nên dễ cáu gắt, hoang mang hoặc thậm chí có dấu hiệu trầm cảm mà không rõ nguyên nhân.

Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ

1.Tuổi tác

Nguy cơ mắc bệnh đãng trí tăng dần theo tuổi. Đặc biệt, những người trên 65 tuổi có nguy cơ cao hơn.

2. Di truyền

Gia đình có người từng mắc Alzheimer hoặc các bệnh lý liên quan đến trí nhớ sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

3. Các bệnh lý nền

Các bệnh như tiểu đường, tăng huyết áp, hoặc bệnh tim mạch có thể gây suy giảm lưu thông máu lên não, dẫn đến suy giảm trí nhớ.

4. Thói quen sống

Thiếu vận động, chế độ ăn uống không cân đối, sử dụng rượu bia hoặc thuốc lá cũng góp phần gây ra bệnh đãng trí.

Bệnh hay quên ở người cao tuổi nguyên nhân do đâu và giải pháp khắc phục

Cách phòng ngừa

1. Duy trì lối sống lành mạnh

• Tập thể dục thường xuyên: Đi bộ, yoga, hoặc các bài tập thể dục nhẹ giúp tăng cường tuần hoàn máu lên não.
• Chế độ ăn uống khoa học: Ưu tiên thực phẩm giàu omega-3, vitamin E, và chất xơ.

2. Rèn luyện trí não

• Đọc sách, chơi các trò chơi trí tuệ như cờ tướng, giải ô chữ, câu đố.
• Tham gia các khóa học mới hoặc hoạt động xã hội để duy trì sự linh hoạt của não bộ.

3. Giữ tinh thần thoải mái

• Giảm căng thẳng bằng cách tham gia các hoạt động vui chơi giải trí, dã ngoại.
• Duy trì mối quan hệ xã hội tốt để tránh cảm giác cô đơn.

4. Kiểm tra sức khỏe định kỳ

• Thăm khám bác sĩ định kỳ để kiểm soát các bệnh lý nền.
• Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào về trí nhớ, cần được chẩn đoán và điều trị sớm.

Tại dưỡng lão Diên Hồng, đa phần người cao tuổi đều mắc bệnh đãng trí. Vì vậy Diên Hồng luôn có những chế độ chăm sóc đặc biệt cho đối tượng này. Không chỉ chăm sóc về sức khỏe, các hoạt động tinh thần cho người cao tuổi được chú trọng. Các bài tập được triển khai định kỳ để hạn chế sự tiến triển của bệnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi đáng tin cậy để chăm sóc người cao tuổi, hãy liên hệ với Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng, nơi luôn sẵn sàng đồng hành và chăm sóc tận tâm.

Khi bước vào mùa đông, không khí lạnh bắt đầu tràn về, nhiệt độ giảm, độ ẩm giảm dẫn đến tình trạng khô rát họng và phế quản. Vì vậy bị ho khi trời lạnh là tình trạng khá phổ biến. Vậy nguyên nhân cụ thể là do đâu và cách phòng ngừa như thế nào? Hãy cùng Diên Hồng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

1. Các Nguyên Nhân Dẫn Đến Bị Ho Khi Trời Lạnh

Có khá nhiều nguyên nhân dẫn đến bị ho khi trời lạnh. Dưới đây sẽ là những lý do chính giải thích cho hiện tượng đó.

1.1. Thay đổi nhiệt độ dẫn đến bị ho khi trời lạnh

Mùa đông nhiệt độ giảm, chính vì vậy cơ thể cần điều chỉnh cơ chế hoạt động để thích ứng. Sự thay đổi này có tác động đến hệ hô hấp. Niêm mạc họng và phế quản trở nên nhạy cảm hơn.Khi không khí lạnh xâm nhập vào cơ thể. Cơ thể của chúng ta sẽ phản ứng bằng cách ho để loại bỏ các chất kích thích. Chính điều này nhằm bảo vệ đường hô hấp khỏi những tổn thương.

1.2. Bị ho khi trời lạnh do không khí khô

Mùa đông đến, độ ẩm không khí giảm dẫn đến không khí bị khô. Không khí khô chính là yếu tố tác động khiến cho niêm mạc họng và phổi bị khô. Khi niêm mạc bị khô rất dễ bị kích thích. Dẫn đến hiện tượng ho liên tục. Bên cạnh đó thì để giữ ấm nhiều gia đình sử dụng hệ thống sưởi. Khiến cho giảm độ ẩm, gia tăng tình trạng khô rát họng.

1.3. Khi trời lạnh virus và vi khuẩn gia tăng dẫn đến bị ho

Điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của các loại virus và vi khuẩn là khi trời lạnh. Những loại virus, vi khuẩn chính là một trong những tác nhân tấn công hệ hô hấp. Chúng sẽ tấn công vào cơ thể của chúng ta, hệ miễn dịch sẽ phản ứng lại. Cho nên dẫn đến hiện tượng ho, đau họng và cảm lạnh. Khi trời lạnh mọi người thường tập trung ở những không gian kín, đó chính là điều kiện thuận lợi để các mầm bệnh lây lan nhanh chóng.

1.4. Phản ứng của hệ miễn dịch

Khi nhiệt độ thấp có thể làm suy yếu hệ miễn dịch. Khi chức năng của hệ miễn dịch bị suy giảm, cơ thể dễ bị nhiễm khuẩn hơn. Vì vậy những bệnh lý như cảm cúm, viêm phế quản, viêm họng sẽ xuất hiện. Đó là những tình trạng có thể gây ra ho. Khi hệ miễn dịch không hoạt động hiệu quả, cơ thể không có đủ sức để chống lại các tác nhân gây bệnh.

1.5. Dị ứng và những kích thích từ môi trường

Trong mùa lạnh, không khí tồn tại những chất kích thích như bụi bẩn, phấn hoa và các chất gây dị ứng. Những chất này có thể kích thích đường hô hấp. Đặc biệt những người có tiền sử dị ứng, vào thời điểm mùa đông sẽ có thể khiến cho triệu chứng trở nên nặng hơn. Những tác nhân này sẽ gây ra ho và khó chịu trong hô hấp.

2. Những Cách Phòng Ngừa Bị Ho Khi Trời Lạnh

Để giảm nguy cơ bị ho trong thời tiết lạnh, dưới đây là một số phương pháp hiệu quả mà bạn có thể áp dụng:

2.1. Giữ ấm cơ thể để tránh bị ho khi trời lạnh

• Mặc đủ quần áo: Khi ra ngoài, hãy mặc đủ ấm, đặc biệt là áo khoác, mũ, và khăn quàng cổ. Giúp bảo vệ cơ thể khỏi không khí lạnh và giữ ấm cho họng và phế quản.
• Tránh gió lạnh: Cố gắng hạn chế tiếp xúc trực tiếp với gió lạnh, đặc biệt là khi trời có gió mạnh.

Tại Diên Hồng, chúng tôi luôn chú trọng xây dựng một lối sống hòa hợp với thiên nhiên, mang đến cho người cao tuổi một môi trường sống lý tưởng. Tổ chức nhiều hoạt động ngoài trời để tạo cơ hội giải trí và giao lưu. Tuy nhiên, khi thời tiết trở lạnh, linh hoạt điều chỉnh các hoạt động để phù hợp với điều kiện thời tiết, chuyển sang những chương trình trong nhà. Đảm bảo sự thoải mái và an toàn cho người cao tuổi, giúp họ luôn cảm thấy vui vẻ và đầy năng lượng.

Những Cách Phòng Ngừa Bị Ho Khi Trời Lạnh

2.2. Uống nước đủ giúp tránh bị ho khi trời lạnh

• Duy trì độ ẩm: Uống đủ nước giúp duy trì độ ẩm cho niêm mạc họng và phổi. Nước cũng giúp làm dịu cảm giác khô rát trong cổ họng.
• Sử dụng trà gừng, trà thảo dược: Những loại trà này không chỉ giúp giữ ấm mà còn có tác dụng làm dịu cổ họng.

2.4. Tăng cường hệ miễn dịch để tránh bị ho khi trời lạnh

• Chế độ dinh dưỡng lành mạnh: Ăn nhiều trái cây và rau củ, đặc biệt là những thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, và kiwi. Thực phẩm giàu kẽm như hạt điều, hạnh nhân cũng có lợi cho hệ miễn dịch.

Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của người cao tuổi, duonglaodienhong đặc biệt chú trọng bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Để tăng cường hệ miễn dịch những thực phẩm giàu vitamin C và kẽm được ưu tiên hàng đầu, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn. 

• Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch. Các hoạt động như đi bộ, yoga hoặc thể dục nhịp điệu đều tốt. 

Tại Diên Hồng, hoạt động thể chất luôn được coi trọng như một phần thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày. Chúng tôi thiết kế những bài tập đơn giản. Nhưng hiệu quả, phù hợp với nhu cầu và khả năng của người cao tuổi. Những hoạt động này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn cải thiện sự linh hoạt và độ dẻo dai của cơ thể. 

2.5. Tránh sử dụng các chất kích thích

• Hạn chế hút thuốc và rượu: Các chất này có thể kích thích đường hô hấp và làm trầm trọng thêm triệu chứng ho.
• Tránh nhiễm khuẩn: Rửa tay thường xuyên và sử dụng nước sát khuẩn để giảm nguy cơ mắc các bệnh lây nhiễm.

Môi trường sống của người cao tuổi tại Diên Hồng luôn đảm bảo sạch sẽ và thoáng đãng. Luôn đặc biệt chú trọng đến việc duy trì vệ sinh cho chăn gối, khu vệ sinh, nhà sinh hoạt chung và phòng ở. Mọi không gian đều được dọn dẹp thường xuyên. Nhằm ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và bảo vệ sức khỏe cho người cao tuổi. Diên Hồng tin rằng một môi trường sống sạch sẽ không chỉ mang lại sự thoải mái. Mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người cao tuổi.

Kết Luận

Bằng cách thực hiện những biện pháp phòng ngừa trên. Có thể giảm nguy cơ bị ho và các vấn đề hô hấp trong mùa đông. Để biết thêm các thông tin hữu ích liên quan đến chăm sóc sức khỏe hãy tham khảo tại chuyên mục cẩm nang sức khoẻ tại trang web của Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng.

Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Có lẽ là vấn đề luôn được mọi người quan tâm. Bởi khi lựa chọn được thực phẩm phù hợp giúp kiểm soát bệnh, duy trì tình trạng sức khoẻ tốt nhất. Vì vậy trong bài viết dưới đây, Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng sẽ cung cấp thông tin về những thực phẩm tốt cho người tiểu đường.

1. Người Bị Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì?

Tiểu đường nên ăn gì? Luôn là vấn đề được quan tâm.Dưới đây sẽ là những thực phẩm mà người bị tiểu đường nên lựa chọn.

1.1. Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là những loại hạt chưa được chế biến hoặc chế biến đơn giản nhất. Cấu tạo của những hạt này gồm lớp vỏ ngoài, phần giữa và nội nhũ. Cho nên chúng giàu dinh dưỡng hơn các loại ngũ các đã tinh chế.

Ngũ cốc nguyên hạt mang lại rất nhiều lợi ích như cung cấp năng lượng bền vững, giàu chất xơ vì vậy rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Còn có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,…

Các loại ngũ cốc nguyên hạt thông dụng như:

• Yến mạch: Giàu beta-glucan, giúp giảm cholesterol và ổn định đường huyết.
• Gạo lứt: Cung cấp năng lượng bền vững và không làm tăng đường huyết nhanh.
• Quinoa (Diêm mạch): Chứa protein hoàn chỉnh và nhiều khoáng chất.
  

  Người bị tiểu đường nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt

1.2. Người bị tiểu đường nên lựa chọn các loại rau củ sau đây:

Rau củ luôn là yếu tố không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Không chỉ tốt đối với người bị tiểu đường mà còn có lợi cho sức khỏe tổng quát. Các loại rau củ không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất . Mà còn giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ hệ tiêu hoá.

Khi bị tiểu đường nên bổ sung các loại rau củ như:

• Cải Bó Xôi: Giàu vitamin K, vitamin A, vitamin C và sắt. Cải bó xôi cũng chứa chất chống oxy hóa và có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
• Bông Cải Xanh: Chứa sulforaphane, có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Bông cải xanh cũng rất giàu vitamin C và chất xơ.
• Cà Rốt: Giàu beta-carotene, có lợi cho sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Đồng thời chứa chất xơ giúp kiểm soát đường huyết.
• Cà Chua: Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đây là thực phẩm giàu vitamin C và kali.
• Rau Diếp: Giàu vitamin A, vitamin K và chất xơ. Rau diếp cũng có ít calo, rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng.
• Bí Đỏ: Chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ. Bí đỏ cũng có chỉ số glycemic thấp, giúp kiểm soát đường huyết.

1.3. Nguời bị bệnh tiểu đường nên ưu tiên các loại trái cây

Trái cây là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên người bị tiểu đường nên lựa chọn những loại trái cây phù hợp. Giúp duy trì sức khỏe và kiểm soát đường huyết hiệu quả. 

Các loại trái cây mà người bị tiểu đường nên lựa chọn bổ sung như:

• Táo: Đây là một trong những thực phẩm rất giàu chất xơ, vitamin C. Giúp kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol.
• Cam: Chứa nhiều vitamin , kali, chất xơ giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hoá
• Dâu tây: Giàu vitamin C, manga, chất chống oxy hoá. Giúp cải thiện tim mạch. Cải thiện lượng đường trong cho những người mắc tiểu đường loại 2.
• Kiwi: Chứa nhiều vitamin C, vitamin K và chất xơ, kiwi có thể giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ miễn dịch.
• Bưởi: Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, bưởi có thể hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết.
• Quả Mãng Cầu: Giàu vitamin C, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

2. Người Bị Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì Và Hạn Chế Những Gì?

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà người bị tiểu đường nên kiêng hoặc hạn chế.

2.1. Bệnh tiểu đường nên kiêng các thực phẩm chứa đường tinh chế

Người tiểu đường nên hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống đóng chai. Những thức uống này chứa nhiều calo rỗng, làm tăng nhanh lượng đường huyết. Ngoài ra, các loại bánh kẹo như bánh ngọt, bánh kem, và kẹo cũng nên được kiêng. Vì chúng chứa một lượng đường lớn và ít chất dinh dưỡng.

2.2. Thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thức ăn nhanh như burger, pizza và khoai tây chiên thường chứa nhiều calo. Và chứa  chất béo bão hòa và carbohydrate tinh chế. Không tốt cho sức khỏe người tiểu đường. Ngoài ra, thực phẩm đóng hộp thường chứa nhiều muối và chất bảo quản. Cần được hạn chế trong chế độ ăn.

2.3. Thực phẩm từ bột tinh chế

Bánh mì trắng và mì ống tinh chế là những thực phẩm có chỉ số glycemic cao. Dễ dàng làm tăng lượng đường trong máu. Người tiểu đường nên thay thế chúng bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt. Để giảm thiểu nguy cơ tăng đường huyết.

2.4. Chất béo bão hoà và chất béo chuyển hóa

Thực phẩm chiên rán chứa nhiều chất béo không lành mạnh và calo, cần được kiêng. Ngoài ra, các sản phẩm như bánh kẹo thường chứa chất béo chuyển hóa. Đó là nguyên nhân gây hại cho sức khỏe tim mạch. Vì vậy nên được hạn chế tối đa.

2.5. Đồ uống có cồn

Rượu và bia có thể gây ảnh hưởng đến mức đường huyết. Nó có thể làm tăng hoặc giảm đột ngột, không ổn định cho người tiểu đường. Nếu muốn sử dụng đồ uống có cồn, người bệnh nên kiểm soát lượng. Cũng như tham khảo ý kiến bác sĩ.

3.Cách Xây Dựng Chế Độ Ăn Uống Cân Bằng Dành Cho Người Bị Tiểu Đường

Xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng là rất quan trọng. Dưới đây là một số bước cụ thể để tạo ra một chế độ ăn uống hợp lý và lành mạnh.

Cách Xây Dựng Chế Độ Ăn Uống Cân Bằng Dành Cho Người Bị Tiểu Đường

3.1. Đa dạng hóa thực phẩm

• Để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, hãy bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau trong chế độ ăn uống. Kết hợp đầy đủ dưỡng chất từ các nhóm thực phẩm khác nhau. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, trái cây và protein nạc.
• Chế độ dinh dưỡng dành cho người cao tuổi nên là tiêu chí được đặt lên hàng đầu tại Diên Hồng. Mỗi bữa ăn đều được các chuyên gia dinh dưỡng tỉ mỉ thiết kế. Đảm bảo các yếu tố như vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ các nhóm chất. Nhưng vẫn ngon miệng và phù hợp với tình trạng sức khoẻ của mỗi người.

3.2. Thực hiện các bữa ăn nhỏ

• Thay vì ăn 3 bữa lớn, hãy chia thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày. Điều này giúp duy trì mức năng lượng ổn định và tránh cảm giác đói quá mức. Đồng thời giúp kiểm soát lượng đường huyết.
• Tại Diên Hồng, chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi được xây dựng với nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Nhằm tối ưu hóa việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Đặc biệt, vào buổi sáng và buổi chiều, sẽ có những bữa xế nhẹ nhàng. Giúp duy trì năng lượng và sức khỏe. 

3.3. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng

• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để thiết lập một kế hoạch ăn uống phù hợp với nhu cầu cá nhân. Cũng như tình trạng sức khỏe. 
• Người cao tuổi tại Diên Hồng được chăm sóc sức khỏe một cách chu đáo với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Nhờ vào sự hướng dẫn tận tình từ các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Ở Diên Hồng người cao tuổi được chăm sóc theo dõi sức khỏe hàng ngày, được test tiểu đường hàng tuần. Những buổi thăm khám định kỳ được tổ chức thường xuyên không chỉ giúp theo dõi tình trạng sức khỏe. Mà còn đảm bảo rằng họ luôn duy trì được sức khỏe tốt nhất. 

3.4. Uống đủ nước

• Nước là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống. Đảm bảo uống đủ nước hàng ngày để duy trì độ ẩm cho cơ thể và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Tuỳ thuộc vào cân nặng mỗi người sẽ có mức độ khác nhau. Thông thường nên uống từ 1 lít đến 2 lít mỗi ngày, tùy thuộc vào hoạt động và điều kiện thời tiết.

3.5. Theo dõi và ghi chép hàng ngày

• Ghi chép lại chế độ ăn uống giúp theo dõi lượng dinh dưỡng tiêu thụ hàng ngày. Hãy ghi lại các loại thực phẩm đã ăn, lượng carbohydrate, và cảm giác đường huyết sau mỗi bữa ăn. Giúp điều chỉnh chế độ ăn uống thích hợp hơn.

Kết Luận 

Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý bệnh tiểu đường. Bằng cách lựa chọn thực phẩm phù hợp và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, người tiểu đường có thể kiểm soát tình trạng sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Hãy tham khảo chuyên mục Cẩm nang sức khoẻ tại trang web để biết thêm nhiều thông tin hữu ích liên quan đến chăm sóc sức khoẻ người cao tuổi.