Là một người luôn được các cháu gọi yêu là “Idol”, bà Đoàn Thanh Thúy (người cao tuổi đang an dưỡng tại Diên Hồng cơ sở 1) vẫn luôn tươi vui, minh mẫn ở độ tuổi xấp xỉ 80. Không giống trong tưởng tượng về người cao tuổi phải già yếu và không thích vận động, bà Thúy như một tấm gương sáng cho các bạn trẻ khi luôn tích cực tham gia các hoạt động do trung tâm tổ chức. Mỗi lần gặp bà, bà luôn chào mọi người với nụ cười thật tươi mà chẳng ngại hàm răng đã không còn nguyên vẹn. Đôi mắt đầy nếp nhăn, đôi chân cũng đã yếu, cơ thể cũng không còn nhanh nhẹn, nhưng với bà, điều đấy chẳng ảnh hưởng gì đến việc bà luôn tự tin, luôn yêu đời. 

Bà Thúy trong sự kiện Hoa Hậu Cao Niên 2022 được tổ chức tại Diên Hồng

Với nhiều người, hạnh phúc thật khó kiếm. Cuộc sống bôn ba vất vả kiếm tiền khiến người ta không còn cảm thấy hạnh phúc với cuộc sống hiện tại. Nhiều người cứ đi tìm những hạnh phúc lớn lao, đôi khi là vượt tầm với. Hay đơn giản chỉ là không hài lòng với cuộc sống hiện tại cũng làm người ta đau khổ, kiệt sức. Thế nhưng khi hỏi bà Thúy về điều khiến bà cảm thấy hạnh phúc nhất, bà chẳng mảy may suy nghĩ mà trả lời luôn rằng “Điều khiến bà hạnh phúc nhất là môi trường làm việc của bà, công việc của bà. Ở đấy anh em đồng nghiệp luôn yêu thương, giúp đỡ, đùm bọc nhau, không bao giờ có ganh ghét, đố kỵ như các bạn bà vẫn hay than phiền về công ty của bọn nó.”

Bà Thúy luôn tích cực tham gia các hoạt động tại trung tâm

Kể về quá khứ, bà hào hứng lắm. Dù ở độ tuổi 79, bà vẫn còn nhớ từng chi tiết về thời sinh viên cũng như những ngày tháng tuổi trẻ. Những ký ức về thời sinh viên tại trường Đại học Kế toán Nam Định vẫn còn y nguyên trong tâm trí bà. Sống trong thời chiến, cuộc sống sinh viên chẳng hề dễ dàng. Vì đạn nổ bom rơi mà ước mơ trở thành cô giáo dạy Hóa, được học trong trường Sư phạm Vinh của bà tan thành mây khói. Bà được chuyển về Đại học kế toán Nam Định trong sự mông lung, mơ hồ. Ngày ấy, chẳng ai biết cái nghề “kế toán” là gì cả. Những người làm nghề kế toán (theo cách gọi bây giờ) thì sẽ thường gọi là thư ký. Bà bảo cũng không được lựa chọn, thôi thì cứ học thôi.

5 năm học tập tại trường đại học, vì có thành tích tốt nên bà được trường giữ lại để thành giảng viên. Nhưng với bà, cuộc sống sinh viên lúc đấy ở trong kí túc xá đã quá khổ . Bà được phân về Sở nông thôn, sau này gọi là Sở lương thực – thực phẩm. Mọi người bảo về đấy làm chỉ làm với nông dân thôi nhưng bà tự nhủ về làm với nông dân càng chân chất, thật thà, mình cũng sẽ dễ ở. Phòng làm việc chủ yếu là nam, nữ chỉ đếm trên đầu ngón tay. Thế là tự nhiên bà trở thành “công chúa” duy nhất trong phòng, lúc nào cũng được các anh che chở, bảo vệ. 

Bà không nề hà gì mỗi khi các cháu gọi đi chụp ảnh vì mỗi bức ảnh là một kỷ niệm để bà nhìn lại

Cả 1 phần 3 cuộc đời gắn bó tại sở nông nghiệp, lúc nào bà cũng cảm thấy như đang được ở cùng những người thân trong gia đình. Ngày bà mang thai con trai đầu, bà ốm nghén nặng lắm. Có hôm mệt quá, các anh còn mắc võng giữa 2 xe đạp để chở bà đi viện khám. Rồi bao nhiêu công việc các anh cũng đỡ đần giúp bà để bà có thời gian nghỉ ngơi. Lúc các anh nhà có công có việc hay vợ đẻ, con ốm thì bà cũng giúp các anh hoàn thành công việc. Chẳng thế mà tình cảm anh em, đồng nghiệp lúc nào cũng thân thương, khắng khít. Ngày ấy cứ 5 năm mới được tăng lương 1 lần, mà bà lại nghỉ sinh vào khoảng thời gian 4 năm rưỡi. Nhưng vì sổ sách bà làm chưa một lần sai, chưa từng nề hà công việc gì và cũng hỗ trợ mọi người trong phòng rất nhiều nên cả phòng đồng lòng đấu tranh cho bà để bà cũng được tăng lương như mọi người. 

Nụ cười bà luôn nở trên môi khi nhắc lại những câu chuyện cũ. Có lẽ khoảng thời gian sống trong kháng chiến khó khăn, nghèo khổ ấy lại là những kỷ niệm thật đẹp với bà, khi có một người chồng yêu thương gia đình, có một công việc ổn định và có những người đồng nghiệp thật tuyệt vời. Bà cảm thấy hạnh phúc và hài lòng với những điều ấy, dù cuộc sống khó khăn, chẳng hề dễ dàng.

Những ngày cuối năm, khi người trẻ bận rộn với công việc, với những cuộc hẹn tất niên thì ở Diên Hồng, các cụ cũng bận rộn không kém. Chuỗi hoạt động chợ Tết như mang cái Tết đến gần hơn với các cụ. Dù không gần con cháu nhưng đối với các cụ, những ngày này vẫn rất vui vẻ, hạnh phúc với các hoạt động tại trung tâm.

Hoạt động gói bánh chưng 

Tham gia chợ Tết với rất nhiều món ăn vặt

Mua sắm chuẩn bị cho ngày Tết

Bữa tiệc tất niên là dịp để các cụ cùng nhau tận hưởng không khí những ngày cuối năm bên mâm cơm mang hương vị gia đình. Bàn tiệc được bày biện với bao nhiêu là món ăn truyền thống ngày Tết như bánh chưng, giò lụa, canh măng, thịt đông, nem rán, thịt gà,… Tiếng cười nói, tiếng trò chuyện rôm rả của các cụ kể về ngày tết xưa, kể về những món ăn trên bàn rộn ràng cả trung tâm. 

Mâm cơm tất niên đơn giản nhưng đượm tình yêu thương

Các cụ cùng nhau quầy quần bên mâm cơm tất niên

Bữa cơm tất niên tại Diên Hồng 3

Cùng nâng ly nước ngọt

Bữa cơm tất niên tại Diên Hồng 1

Ông Khôi hát tặng các cụ trong buổi tiệc tất niên tại cơ sở 2

Với nhiều người cao tuổi, Diên Hồng đã trở thành ngôi nhà thứ 2 của các cụ. Như bà Thanh Thúy, người cao tuổi đang an dưỡng tại Diên Hồng cơ sở 1 có chia sẻ “Giờ già rồi thì đây mới là nhà của mình. Bây giờ về nhà cũng chỉ đáo qua thế thôi rồi lại vào đây ngay. Ở nhà một mình các con các cháu đi hết thì cũng buồn lắm.” Nhiều ông bà đã gắn bó với Diên Hồng nhiều năm, cũng đã đi qua bao nhiêu cái Tết cùng Diên Hồng. Tết nào với ông bà cũng thật nhiều kỷ niệm, thật nhiều điều đáng nhớ.

Bà Thúy vui vẻ tận hưởng không khí Tết tại Diên Hồng – ngôi nhà thứ 2 của bà

Bà Biển (NCT an dưỡng tại Diên Hồng 2) trong chương trình Tết năm 2022

Bà Biển trong chợ Tết Diên Hồng 2024

Không uống rượu bia, các cụ cùng nâng ly nước ngọt, chúc nhau những điều tốt đẹp cho năm mới sắp tới. Bữa cơm tất niên như khép lại mọi điều của năm cũ, là sự đánh dấu cho một cái Tết ấm áp, chan hòa yêu thương tại Diên Hồng.

“Bà về nhà nhưng bà muốn quay lại trung tâm ngay.” Nét mặt bà Phú tràn ngập hạnh phúc khi nhắc đến nơi mà bà đã gắn bó suốt thời gian qua – Cơ sở 2, Viện dưỡng lão Diên Hồng.

Bà Phạm Thị Phú (78 tuổi) sinh sống tại Quan Nhân, Hà Nội. Chồng mất, 2 con đi làm ăn xa, cuộc sống một mình khiến bà cảm thấy trống vắng. Ngày ngày quanh quẩn một mình trong căn nhà nhỏ bà bàn với gia đình quyết định cho thuê nhà, còn bà thì chuyển vào ở trong viện dưỡng lão Diên Hồng.

Bà Phú trong chuyến đi tham quan Nhà tù Hỏa Lò nhân dịp 22/12/2023

Bà vào trung tâm đã gần một năm. Bằng giờ năm trước khi bước vào thềm năm mới, ở khắp nơi mọi người đang hối hả với việc chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán thì bà tới Diên Hồng. Lần đầu ăn Tết xa nhà bà cũng lo lắng. Không biết ở đây có vui không hay sẽ buồn lắm vì chẳng có người thân nào bên cạnh.

Nhưng Tết ở Diên Hồng lại mang đến cho bà thật nhiều niềm vui và trải nghiệm đáng nhớ. Đến bây giờ bà vẫn nhớ như in cái không khí ấm áp, nụ cười chân thành của các cháu nhân viên và của các cụ khi đó. Năm đầu tiên đón Tết tại một nơi không phải là nhà, tuy có chút chạnh lòng nhưng cũng là cái Tết đặc biệt nhất trong đời bà. “Mọi người cùng nhau gói bánh chưng, ngồi quây quần bên bếp lửa luộc bánh. Tết ở đây, không thiếu gì cả” bà Phú chia sẻ.

Bà là người vui vẻ, hoạt bát và luôn tươi cười

“Bà thích vui lắm, ở một mình bà không chịu được”, bởi vậy bà Phú rất thích tham gia các hoạt động tại trung tâm. Bà say sưa kể về những trò chơi, những buổi chụp ảnh, đi dã ngoại hay giao lưu. Bà cũng bày tỏ tiếc nuối khi năm trước không được tự tay gói bánh chưng, nên năm nay bà phải tham gia dù chưa bao giờ gói. Nụ cười hạnh phúc trên khuôn mặt bà là minh chứng cho niềm vui từ những trải nghiệm mới tại Diên Hồng. Bà bảo Tết năm nay bà cũng sẽ ở lại trung tâm cùng các cụ chờ đón giây phút giao thừa thiêng liêng. Chẳng biết từ bao giờ bà xem nơi đây như ngôi nhà của mình. 

Có những ngày bà phải về nhà vì công việc nhưng mỗi lần rời Diên Hồng bà đều mong ngóng để được trở lại. “Bà ở đây quen rồi, xa là nhớ, mất ngủ cả đêm”. Mỗi lần quay trở lại trung tâm, bà như được trở về nơi quen thuộc, “đêm đó bà ngủ ngon hẳn”, bà Phú chia sẻ. 

Yêu Diên Hồng, bà Phú cũng không ngại tham gia mọi hoạt động do trung tâm tổ chức

Cuộc sống của bà Phú không chỉ là cuộc sống của một người cao tuổi, mà còn là hành trình tìm kiếm niềm vui, yêu thương và sự chia sẻ tại một nơi mà bà gọi là “mái ấm” của mình.

(Dân trí) – Ông Hiểu và bà Sơn đã bên nhau 56 năm, vượt qua mọi khó khăn để cùng nắm tay đi đến cuối con đường. Về già, sức khỏe yếu dần, ông bà chuyển đến sống ở viện dưỡng lão, cưới lại lần nữa.

Thời tiết  tháng 7 hôm mưa hôm nắng, sáng nắng chiều mưa. Sự thay đổi của thời tiết liên tục cũng làm cho cơ thể dễ mệt mỏi và dễ mắc các bệnh cúm, đau đầu, đau xương khớp, xoang,…

Trẻ thì chẳng nói, mà già cứ hễ trở trời là lại đổ bệnh ra đấy. Ở người cao tuổi, hệ miễn dịch cũng đã trở nên già nua, yếu ớt, bộ máy hoạt động trong cơ thể để chống lại các mầm bệnh cũng chậm chạp hơn. Sức đề kháng yêu nên nguy cơ mắc các bệnh theo mùa, các bệnh khi giao mùa hay các loại bệnh dịch khác cao hơn rất nhiều so với người trẻ. Hơn thế nữa, người cao tuổi nào cũng có rất nhiều bệnh nền, các căn bệnh mới thêm vào sẽ làm cho sức khỏe của người cao tuổi ngày càng suy yếu. 

Sức đề kháng của con người được hình thành và phát triển kể từ khi họ được sinh ra. Để “tấm khiên bảo vệ cơ thể” luôn chắc chắn, chúng ta cần có một thực đơn ăn uống lành mạnh, khoa học để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Bổ sung các loại thực phẩm giàu Vitamin C

Vitamin C giúp cơ thể tăng cường sản xuất interferon – loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại các tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Vitamin C có nhiều trong các loại rau củ quả như ớt chuông đỏ, kiwi, dâu tây, đu đủ, ổi, cam, quýt,… 

Trong cuộc đua vitamin C, ổi chính là quán quân khi không ít người ví von ổi giống như một “nhà máy sản xuất vitamin C”. Lượng vitamin C trong ổi cao gấp 4 lần so với cam. Tuy nhiên lượng vitamin C cần nạp mỗi ngày lại không cần quá nhiều, đối với người lớn, chỉ cần nạp khoảng 65 – 90mg vitamin C là đủ. Vậy nên trong rất nhiều các loại rau củ quả chứa vitamin C ngoài kia, chúng ta có thể lựa chọn linh hoạt dựa theo sở thích cá nhân và nhu cầu của mỗi người để cân bằng các bữa ăn trong gia đình.

Danh sách các thực phẩm giàu vitamin C

Các loại gia vị nhỏ mà có võ

Trong căn bếp của mỗi gia đình đều có các gia vị như hành, tỏi, gừng, nghệ. Chúng đều là những gia vị có nhiều kháng sinh thực vật và chất chống oxy hóa giúp nâng cao miễn dịch. Lâu nay tỏi vẫn được coi như thần dược để phòng và chữa các bệnh như cúm, viêm đường hô hấp,… Trong tỏi chứa rất nhiều i ốt và tinh dầu (giàu glycogen và allicin, fitonxit) có tác dụng diệt vi khuẩn bằng cách ức chế các enzyme có chứa lưu huỳnh cần thiết cho vi khuẩn, chống viêm hiệu quả. 

Gừng có khả năng giảm viêm, giảm đau rát họng và có tính hàn nên thường đưowjc dùng cho người mới ốm dậy hay những người bị ho, đau họng. Curcumin có trong nghệ mới được phát hiện là có tác dụng tiêu diệt các tác nhân lạ, có hại cho cơ thể, tăng số lượng tế bào lympho T, tăng cường hoạt động của đại thực bào, đồng thời gián tiếp tham gia vào quá trình sản xuất Interleukin giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thế.

Bổ sung vitamin “ánh nắng mặt trời”

Nói đến ánh nắng mặt trời là biết ngay đang nói về vitamin D rồi đúng không ạ. Vào thời kỳ đầu của covid, mọi người chia sẻ cho nhau những thông tin về các loại thuốc dùng để điều trị. Trong các hội nhóm lúc bấy giờ, các loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin D được mọi người ưu ái thêm vào danh sách cần bổ sung hằng ngày. Có nhiều cách bổ sung vitamin D như tắm nắng 15 – 20 phút, ba lần 1 tuần hay bổ sung bằng dạng uống như vitamin dạng nước, dạng viên uống,.. Hay bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, các thu, cá ngừ, lòng đỏ trứng gà, nấm,…

Bổ sung các loại hạt vào thực đơn hằng ngày

Cơn sốt granola làm điên đảo giới ăn kiêng và những người hướng tới lối sống healthy trong thời gian qua. Granola là một món ăn sáng và ăn nhẹ bao gồm yến mạch cán mỏng, các loại hạt, mật ong hoặc các chất làm ngọt khác như đường nâu, và đôi khi là gạo phồng, thường được nướng cho đến khi giòn, nướng và có màu nâu vàng. Granola thường được sử dụng để ăn vặt hay dùng cho những bữa ăn sáng, ăn cùng sữa chua,… 

Các loại hạt với nhiều công dụng khác nhau

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại granola như có đường, không được, vị socola, vị trà xanh hay loại có yến mạch và không có yến mạch (chỉ có các loại hạt mix). Các loại hạt trong granola thường đa dạng như hạnh nhân, macca, óc chó, hạt bí,… đều là những loại hạt giàu dinh dưỡng và là nguồn chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên vì các loại hạt này đều chứa rất nhiều calo nên không thể lạm dụng mà ăn nhiều, chỉ nên ăn mỗi ngày một ít để bổ sung năng lượng cũng như dinh dưỡng mỗi ngày.

Cân đối các thực phẩm bổ sung đạm

Thịt cung cấp cho cơ thể các axit amin cần thiết, các axit béo giúp cho sự phát triển của nhiều bộ phận trong cơ thể. Ngoài ra, thịt còn có các chất khoáng, vitamin và là nguồn các yếu tố vi lượng như vitamin A, sắt, kẽm,… Thịt mang lại là nguồn vitamin nhóm B đa dạng như B1, B6, PP, B12,…  Tuy nhiên, vì thịt đỏ có lượng mỡ cao và trong quá trình chế biến cũng như tiêu hóa sẽ tạo ra những chất có hại đối với cơ thể. Có thể tăng thịt nạc, thịt trắng trong khẩu phần ăn hằng ngày thay vì lựa chọn thịt mỡ, thịt đỏ.

Khác với mỡ trong thịt, mỡ cá có nhiều vitamin A, D và axit béo chưa no. Đây đều là những axit béo cần thiết có nhiều vai trò quan trọng trong hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Ở cá và các loại hải sản có vỏ có nhiều chất khoáng quan trọng và các chất vi lượng, lượng kẽm ở loại thực phẩm này cũng nhiều hơn so với thịt đỏ, là chất cần để duy trì hoạt động của hệ miễn dịch.

Liên tục thay đổi các thực vật bổ sung đạm là điều cần thiết